知道榛子这一食物吗

编辑：无锡市开源白癜风防治研究所 时间：2010-08-06 23:23:34

　　以前我一直认为我只吃过山板栗，没吃过榛子，但是没想到：榛子又称榛栗、山板栗、尖栗、棰子等，榛子属桦术科植物，为野生灌木榛子树的种子。榛子果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼。榛子分平榛、毛榛两种。平榛扁圆形，皮厚外表光滑，果仁香甜；毛榛为锥圆形，皮薄有细微茸毛，果仁甘醇而香。而且榛子不仅营养丰富、还特别好吃喔。

　　说到这个榛子，你还别小看它呢，榛子也有药用价值。中医认为榛味甘性平，具有开胃、调中、明目之功效，可医治体弱和肠胃不适等症。榛子既可直接食用，又可加工成榛粉，是一种营养价值很高的补养品。榛子还有杀虫，治小儿疳积作用，家里有小孩有疳积的家长可以买点给孩子吃喔。

　　看着这个榛子小小的，而且吃的时候甜甜的，令人没想到的是榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。它的维生素E含量高达百分之三十六，能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。榛子里包着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期，哇、还有这么大的好处啊，那白癜风患者就要快去了解一下你们是否能吃啦。

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