听过小乌龟这首歌吃过乌龟肉吗

编辑：无锡市开源白癜风防治研究所 时间：2010-08-06 23:23:34

　　我们有句骂人的话叫做“乌龟王八蛋”但是你知道吗？乌龟是很有营养的食物，乌龟，又称草龟，香龟、泥龟、臭乌龟、金龟等，属淡水龟科乌龟属。乌龟属半水栖、半陆栖性爬行动物。乌龟的营养成分类似于甲鱼，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、微量元素等。乌龟肌肉的蛋白质含量达百分之十六点几，必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的百分之四十九点一六和百分之四十三点三九，氨基酸组成中以Glu含量最为丰富。乌龟是传统的食疗补品，我听说这是大补的，吃多了也不好，所以请大家就时不时的吃点吧。

　　告诉你们喔，乌龟的好处多多，其中：乌龟蛋白容易被人体所吸收，可增强免疫功能，对促进健康和防止癌症有着重要作用。龟肉具有养血生血、滋阴益肾之功效，性味甘酸温。补益力强，营养价值高，对各种肿瘤阴亏血虚者及久咳、咯血、心烦不寐、遗尿、痔漏、筋骨疼痛、肢体拘挛不利等慢性病都有一定疗效，有这些症状的朋友可以买点乌龟吃吃。

　　乌龟不仅有很大的营养，而且乌龟的身体有一部分还可以做药材喔，龟板即乌龟的腹甲，为传统的名贵药材，它富含骨胶原和蛋白质、钙、磷、脂类、肽类和多种酶。据中医临床研究证实，龟板气腥、味咸、性寒，具有滋阴降火，潜阳退蒸，补肾健骨等功效。现代医学研究证明，龟板含骨胶原，其中有多种氨基酸、甾类化合物及钙、磷等，提取物能抑制肿瘤细胞S-180、Ec等，对腹水型肝癌有治疗作用，这么好的食物不知道我们的白癜风患者是否能食用呢。

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