少吃糖和盐让我们生活更健康

编辑：无锡市开源白癜风防治研究所 时间：2010-08-01 20:35:54

　　我们的健康与日常饮食有着密切的关系，经常听到这样一句话“南甜北咸，得病根源”。说的是我国南方人爱吃甜食，而北方人爱吃咸食。这种不科学的饮食习惯，是患高血压并高血脂症、肥胖症、糖尿病等疾病的原因之一。这些疾病对人们的健康尤其是老年人的健康威胁很大。为了身体的健康，这种饮食习惯真的需要改变了。

　　相关的营养学家带我们一起了解南北方的饮食习惯。我国南方人，特别喜爱甜食，有的家庭做什么食品都放糖，如糖粥、糖三角、糖醋白菜、糖醋鱼、糖醋肉等等。吃糖过多非但无益，反而有害。其理由是：(1)食糖是纯碳水化合物，只供热能，缺乏其他必需的营养素如蛋白质、矿物质、维生素等，糖吃多了，其他营养素的摄取就会减少，反而造成营养不足。(2)糖在体内可以转化为脂肪，所以吃糖太多可引起肥胖，而且可导致高脂血症、糖尿病等。(3)糖停留在口腔内，可使牙齿脱钙，最容易发生龋齿等。你是否也是甜食一族，为了健康及时改掉这种生活习惯。

　　上面介绍了南北人的饮食习惯，接着了解一下北方人的饮食习惯。长期以来，我国北方人形成爱吃咸食的习惯，就是通常人们所说的“口重”。北方人做菜时盐和酱油放得太多，使菜太咸。有许多家庭咸菜、大酱不离桌，甚至一餐饭就是“大葱蘸大酱，煎饼卷咸菜”。这种烹调和饮食习惯很不好。因为长期过量地吃盐，与患高血压病有密切关系。美国医学科学家曾对一千三百四十六人进行调查，发现在大量吃盐的人当中有百分之十以上的人患高血压病，而吃盐少的人患高血压病者不到百分之十。国际权威人士提出，日食盐的标准为5克。看来均超过了标准。所以，一定要改掉“口重”的饮食习惯，尤其是我国北方居民应将每日食盐量减少一半，至少应降低到平均日食盐在十克以下。为了您的健康，劝君少吃糖和盐。白癜风患者在日常也应养成良好的饮食习惯，对健康非常重要。

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