常吃新鲜果蔬可远离贫血

编辑：无锡市开源白癜风防治研究所 时间：2010-08-01 20:35:47

　　贫血是一种很常见的疾病，大多数都是由于营养不良造成的。不少孩子蛋白质和脂肪摄入量都不缺，可却因为新鲜蔬菜和水果吃得不够而缺少叶酸。叶酸缺乏导致释放到血液中的红细胞存活寿命短，因而发生营养性巨幼贫血。众所周知，贫血是“穷病”，但生活条件好了，孩子却还是贫血。目前，不少大城市儿科门诊中，贫血患儿的比例仍然很高。某幼儿园的一次抽样调查显示，在园中的一百多名体弱儿童中，贫血儿童占到三十多人，流行概率仅次于反复呼吸道感染。医学专家指出，现代城市儿童贫血和饮食方式、生活习惯、营养结构以及卫生习惯等有关系。怎样安排日常饮食才不会让孩子们出现贫血的现象呢？

　　牛奶是我们生活中常见的一种营养补品，有些家长认为常给孩子们牛奶有助于他们的健康成长。整天喝牛奶、喝酸奶、吃奶油蛋糕，午餐、晚餐之后还要消灭一个冰淇淋，像这样成天和“奶”打交道的孩子不在少数，这样的后果就是很容易患上缺铁性贫血。其实，牛奶中铁的含量非常少。一般而言，每一百毫升牛奶仅含铁零点一至零点五毫克，而幼儿每天需要的铁含量为十二毫克。因此，即使孩子每天被灌满各种各样的奶制品，还是远不能满足对铁的正常需求量。对于这类富贵贫血患儿，应该纠正其偏食的不良习惯，特别要鼓励孩子多吃富含铁的食物，如菠菜、豆制品、黑木耳、动物的心和肝以及牛肉等。现在不少孩子的蛋白质和脂肪摄入量都不缺，可却因为新鲜蔬菜和水果吃得不够，而缺少叶酸。由于叶酸的缺乏，骨髓里的红细胞就不能发育成熟，导致释放到血液中的红细胞存活寿命短，因而发生营养性巨幼贫血。所以，儿童们在日常生活中应常吃新鲜的蔬菜和水果。

　　相关的营养学家指出，儿童在日常生活中经常食用高蛋白并不等于营养好。营养好应该是指各种杂食营养摄入均衡、适量。平时应让孩子多吃新鲜蔬菜和水果，特别是富含叶酸的食物，如：豆类、绿叶蔬菜、全麦面包等粗粮以及新鲜水果等。成人患有胃病，不少是由幽门螺杆菌引起的。而幽门螺杆菌可通过亲密接触传染给孩子，使儿童小小年纪也染上胃病。比如：成人通过嚼食来喂孩子，人为制造病菌传播机会；一瓶饮料，成人喝过了，让孩子接着喝。种种的不卫生饮食习惯，让幽门螺杆菌“有机可乘”。医生建议，生活中要严格讲究饮食卫生，特别是有胃病家族史的家庭，更应该实行分餐制，这样可以减少胃病的发生。孩子没有胃病，吸收好，就可减少贫血发生概率。同时，户外游戏后，应用肥皂及时洗手；不能喝生水，不能生吃没有洗干净的蔬菜，以防“病从口入”。白癜风患者在日常更应养成良好的生活习惯，有利于病情的康复。

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