更换食用油让我们的生活更健康

编辑：无锡市开源白癜风防治研究所 时间：2010-08-01 20:35:43

　　我们的日常饮食离不开各种油，现在市场上食用油的品种越来越多，从色拉油、大豆油到橄榄油、葵花子油、茶油、米糠油等数不胜数。日常生活中怎么选择烹调用油呢？据世界卫生组织研究表明，每天进食应有百分之四十的谷物是对身体有益的。但谷物的微量营养素有些是存在于最外边的麸皮和胚芽里，而这些部分在谷物的“精制”过程中又被去掉了。油中的不饱和脂肪酸含量，从一定程度上决定了油的营养价值。豆油、玉米油中，欧咪伽-6系列不饱和脂肪酸较高，而亚麻油、苏紫油中欧咪伽-3不饱和脂肪酸含量较高。而能阻止动脉粥样硬化、降低血脂的亚麻酸则在红花油中含量最高。在日常生活中正确的选择食用油对身体健康非常重要。

　　相关的营养专家详细的为大家分析这些油类食品。天然谷物调和油，增加了玉米、小麦、稻谷、大豆四种天然谷物，选取天然谷物的胚芽、种皮等高营养价值部分精炼，按照科学配方进行调配，使油品含有丰富的天然维生素E、铁、锌、不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、谷维素等，经常食用可以补充人们日常难以摄入的谷物营养，促进新陈代谢，改善肠胃功能，预防高血脂病的发生，增强人体免疫力，而且花生和芝麻具有香味浓郁油料的保留，在健康的基础上添加了更多美味。这样既让我们享受了美味，也为我们的健康增添了一份保障。

　　与单一的食用油相比，这种食用油有哪些优点呢？第一，配方中含有玉米、稻谷、大豆等我们十分熟悉的谷物，它们的营养价值也为大家接受和认可；第二，经过配比的油营养更丰富，富含多种人体必不可少的营养物质；第三，不饱和脂肪比例更科学。第四，具有植物油低饱和脂肪的特性，有益健康。虽说每个品种的油都有各自的优势，但都无法为人体提供足够全面的营养。因此，各国的营养专家都强调，时常更换食用油的品种，可以均衡摄取各种不饱和脂肪酸和脂溶性维生素。白癜风患者在日常也应养成良好的饮食习惯，对身体健康非常重要。

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