吃肉不能只吃瘦肉

编辑：无锡市开源白癜风防治研究所 时间：2010-07-22 15:34:51

　　肉是人们少不了的食物，因此都说人是食肉动物，低脂肪的瘦肉和那些经过数道工序加工出来的肉制品在市场上一直比那些白花花的肥肉要受欢迎，然而，外国科学家在年底发表的一份研究报告指出，如果人们食用过多的瘦肉以及加工过的肉制品，患糖尿病的风险将会大大增加，看来我们要想吃肉还得要吃新鲜的，不然又要患上病了。

　　针对这个话题，我们的研究人员就开始展开调查了，研究人员对大约七万名健康妇女进行了历时十四年的跟踪调查，结果发现，以甜点、炸薯条、白面包和瘦肉以及加工过的肉制品，即以西餐为主食的人要比以西餐为副食的人患糖尿病的几率高近百分之五十。在这十四年中，以西餐为主食的妇女中有两千七百人患上了二型糖尿病，而那些以鱼、豆类、水果、蔬菜以及五谷杂粮为主食的人患糖尿病的几率却相对低很多，所以选择食物对我们的生活尤为重要，想白癜风患者平时就要少吃或是不吃鱼。

　　就上面这一结果，饮食界的研究人士还不满意，他们在对饮食进行进一步细化研究后发现，人吃瘦肉和肉制品越多，患糖尿病的几率就越高。实验发现，如果一个人每天都吃瘦肉，他得糖尿病的风险会增加百分之二十六，而每天都吃肉制品，患糖尿病的风险则会增加近百分之四十，这个数字出现在我们眼前的时候真是吓了一跳，以后我们真的需要改善生活饮食习惯了。

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