用食物帮您拯救眼睛

编辑：无锡市开源白癜风防治研究所 时间：2010-07-20 00:05:52

　　眼睛是心灵的窗户，应好好保护自己的眼睛，而长时间注视电脑荧光屏，视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快，若未能及时补充其合成物质维生素Ａ和相关营养素，会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中，植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜等蔬果中。经常性使用电脑的人，不妨在饮食中多吃点这样的食物。

　　不光是维生素A和β-胡萝卜素对眼睛有益，那么维生素C也是对眼睛有益的。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。但是白癜风患者最好不要吃富含丰富的维生素C的食物。

　　日常的蔬菜与水果中，都富含有丰富的营养元素，像胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A原的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。其他明目食品：西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、枣、红薯，而且这些食物都是对我们的眼睛具有一定的益处。

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