两种萝卜一起吃不科学

编辑：无锡市开源白癜风防治研究所 时间：2010-07-17 23:13:49

　　在日常生活中相信很多家庭都把两种萝卜一起混着吃，其实这样食用对身体不利，还有许多餐厅喜欢把胡萝卜和白萝卜切成块或丝，做成红白相间、色香味俱全的小菜，不仅看起来美观，吃起来也爽口，其实，这种吃法是不科学的。为什么这样说呢！下面给大家详细的讲解一下。

　　经相关营养专家研究发现，告知我们白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益。但是，胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，胡萝卜与所有含维生素C的蔬菜配合烹调，都会充当这种破坏者。专家指出，白癜风患者在日常生活中最好不要吃含维生素C的食物对病情恢复有好处。

　　有很多人明明知道这两道菜一起混着吃对身体不易，但是他们还是喜欢这样说，专家提醒，如果一定要将胡萝卜和维生素C含量较高的蔬菜一起烹调时，可加一些食用醋，这样，胡萝卜中“抗坏血酸”的作用就会急速减弱。记住这个小窍门才能让您吃的更健康和舒心。

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