白癜风患者可以吃鸡精吗？

编辑：无锡市开源白癜风防治研究所 时间：2011-08-16 14:46:08

白癜风可以吃鸡精吗?无论是健康人还是患病者对饮食都有禁忌，无锡白癜风专家指出：白癜风患者应该特别注意自己的饮食，多吃可以提高人体免疫力的食物。那么白癜风可以吃鸡精吗?相关链接

白癜风可以吃鸡精吗?

鸡精作为现在饮食中不可缺少的调味品。烹饪食物时添加鸡精或味精可以让食物口感更鲜美，鸡精是以鸡肉为主要原料做成的，不仅有营养，而且安全。那么，鸡精到底有哪些营养呢?对于鸡精的营养价值，专家指出，鸡精里不仅含有味精、核苷酸，加上有机酸盐、糖和香辛料，有些产品还含有“水解蛋白”或“酵母提取物”，可带来多种氨基酸的鲜味，再加上鸡味香精等混合起来，能让味道显得更加自然和丰富，丰富的营养价值可以提高白癜风患者的免疫能力。

有些人把鸡精认为就是鸡肉制成的，专家提醒大家，鸡精的味道再逼真，也只是一种调味品，不能与鸡肉的营养同日而语。由于鸡精中同样含有一定的味精，因此它与味精的安全性差不多，同样应注意不要长时间高温加热。鸡精当中的核苷酸成分也容易受到核苷酸酶的降解，因此最好在加热结束之后起锅的时候再放鸡精。需要特别注意的是，由于鸡精本身含有一定量的食盐，如果在炒菜和做汤时用了鸡精，用盐量一定要相应减少。不妨先放一半盐，然后再放鸡精，尝一尝是否咸味合适，如果不够的话，再考虑加一点盐。如果已经加到合适的咸味，再放一大勺鸡精，对于需要控制盐分的人(老人、孕妇、儿童)来说，可能会不利于健康。此外，鸡精里还含有核苷酸，而核苷酸的代谢产物就是尿酸，所以，痛风患者应该少吃，平时调味的时候也不可多放。

专家指出：食物的天然风味才是最为宝贵的，无论使用哪一种，都应当控制数量，少放为佳。食用过多的调味品都是不利于健康的。对于饮食方面白癜风患者要特别注意，以上如果有不明白之处，可以>>>点击咨询，与在线专家交流>>>或拨打咨询热线：0510-89053666 无锡白癜风医院祝你早日康复!

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