白癜风食疗讲究原则才是硬道理

编辑：无锡市开源白癜风防治研究所 时间：2011-03-03 16:31:57

白癜风本身的体质与正常人就会有一定的差异，所以白癜风在日常生活中各个方面就要特别重视。要了解白癜风常识，白癜风患者的饮食应有利于白癜风康复，合理的饮食有利于白癜风的复色，白癜风患者在日常饮食中应注意以下几点问题：

白癜风食疗讲究原则才是硬道理

在生活中，大多数人认为蔬菜最好生吃，认为蔬菜尽量不要烹饪的太熟，这样更鲜嫩可口，而营养价值也会更高。其实这样的蔬菜可能会有毒素。如未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱，多食会出现恶心、呕吐等中毒症状。鲜芸豆(又名四季豆、刀豆)中含皂甙和血球凝集素，食生或半生不熟者都易中毒，白癜风病人因为免疫系统或存缺陷，尤其要禁食没熟的生菜。

而越来越多的资料显示，中毒例子大多都是由于吃了未熟的蔬菜而引起的，譬如秋扁豆，特别是经过霜打的鲜扁豆，含有大量的皂甙和血球凝集素。食前应用沸水焯透或热油炸，直至变色熟透，方可食用。鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的有毒物质，成人一次吃50克至100克未经处理的鲜黄花菜便可中毒。但秋水仙碱易溶于水，遇热易分解，所以食前沸水焯过，清水中浸泡1至2小时，即可解毒。另外，人们一般将黄花菜置太阳下晒晒让风吹吹，这样处理后就无毒可安全食用了。

而针对白癜风患者这一群体来说，本身的免疫力就有所下降，抵搞能力也就相对来说要很低的，我们更要加强自身锻炼，增强自身体质，提高免疫力，避免环境及食品污染对身体的损害，因此，白癜风饮食在生活中更是要多加以注意，蔬菜一定要经过多次清洗，并且一定要烹饪熟了以后再食，千万不要为了让“食觉”享受一下而不顾忌自身的情况，这样一点也不利于白癜风治疗的康复，白癜风患者在日常生活中，一定要有科学的饮食。

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